Thưởng rượu gạo lứt thơm ngon, tốt cho sức khỏe

Rượu gạo lứt là một thức rượu ngon được nhiều người yêu thích. Đây là thành phẩm được tạo nên từ quá trình chưng cất những hạt gạo tinh túy, béo tròn cùng thức men bí truyền hoàn chỉnh. Nhà nghề nấu rượu bằng tất cả tình yêu, tâm huyết và kinh nghiệm vốn có. Song, khi thưởng rượu, bạn sẽ cảm được một hương vị rất đỗi tinh tế, dịu nhẹ, đằm mà không sốc. Do vậy mà đây cũng là thức uống ưa chuộng của các chị em.

Vậy trong bài viết hôm nay, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu, khám phá nhiều hơn về rượu gạo lứt nhé.

Tìm hiểu về gạo lứt?

Trên thực tế, thức rượu gạo truyền thống sẽ được nấu theo nhiều phương pháp khác nhau. Có làng nghề nổi tiếng với thức rượu gạo nếp cái hoa vàng, rượu gạo cơ bản và cũng có làng nổi tiếng với rượu gạo lứt. Khi có dịp hay cơ hội đến nhiều vùng miền, bạn sẽ được thưởng thức những hương vị rất riêng ấy. Và câu hỏi đặt ra là: Liệu rượu gạo lứt có những điểm gì nổi bật?

Cho những ai chưa biết thì nguyên liệu gạo lứt hay còn được gọi là gạo lật. Đây là thức gạo nổi danh với công dụng giảm cân thần thánh, là bí quyết giữ gìn vóc dáng của nhiều chị em. Song vẫn đảm bảo cung cấp, bổ dung nhiều dưỡng chất cho cơ thể. Đặc biệt phải kể đến đấy là lượng nguyên tố vi lượng và sinh tố.

Thường thì khi tiến hành say gạo, nhà nghề chỉ bỏ đi phần vỏ trấu bên ngoài mà thôi. Phần này chưa được xát bỏ lớp cám gạo. Màu sắc của thức gạo lứt rất riêng, màu tím đấm hơn so với những loại gạo thường ngày. Do vậy mà rất dễ để nhận biết nếu nhìn thấy ở ngoài đời thực. Bản màu của gạo lứt sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến sắc rượu gạo của chúng ta.

Có những loại gạo lứt nấu rượu nào?

Thế giới gạo lứt vô cùng phong phú và đa dạng với nhiều loại, nhiều vị khác biệt nhau. Do đặc điểm chứa nhiều chất dinh dưỡng, an toàn, làm đẹp hiệu quả nên gạo lứt hiện đang là nguyên liệu được nhiều người sử dụng hơn cả. Trong số đó chắc chắn không thể thiếu nghề nấu rượu này. Vậy nếu bạn cũng quan tâm. có thể tham khảo qua một vài loại gạo lứt sau đây:

• Trước hết đó là gạo lứt nếp. Gạo này sẽ bao gồm có nếp Thái Bình, nếp than, nếp hương. Đặc biệt có thức gạo nguyên cám rất nổi tiếng, khá giống với gạo nếp cái hoa vàng. Chính vì vậy đây cũng là nguyên liệu quan trọng, cần thiết để tạo nên thức rượu nếp cái hoa vàng trứ danh đó nhé.
• Thứ hai đấy là gạo lứt đỏ. Cụ thể thì đó là thức gạo được người dân quê trồng sạch và đảm bảo không chất bảo quản, thuốc trừ sâu. Sau quá trình xay xát thì rượu sẽ được nhà nghề đóng vào thành từng túi, ép trong môi trường chân không. Thức gạo này được chị em yêu thích hơn cả bởi tốt cho thành phần dinh dưỡng của người ăn kiêng. Do đó nếu bạn muốn uống rượu gạo lứt và đang trong giai đoạn giảm cân thì hãy tham khảo loại này.
• Thứ ba là gạo lứt tẻ. Nói đơn giản đây là loại gạo được lấy ra từ phần lúa của gạo trắng thông thường. Ta cũng bỏ đi phần vỏ trấu ở bên ngoài.
• Thứ tư đấy là gạo lứt đen. Theo chuyên gia đánh giá thì đây là thức gạo có công dụng chữa bệnh một cách hiệu quả. Bởi nó cũng tương tự như là một loại siêu ngũ cốc vậy. Trong bảng thành phần của gạo lứt đen có chứa rất nhiều chất xơ và các hợp chất thực vật lành tính. Vì thế nên sẽ rất tốt đối với những ai đang mắc bệnh về tim mạch hoặc ung thư.

Tinh gọn về rượu gạo lứt thơm ngon, tốt cho sức khỏe

Sau khi đã tìm hiểu kỹ về gạo lứt, tinh rằng bạn đã biết được rượu gạo này là như thế nào. Đơn giản chỉ là thức rượu truyền thống nhưng được nấu với gạo lứt mà thôi. Quy trình nấu rượu cơ bản sẽ dược tiến hành như thường. Đầu tiên là nấu cơm, sau đó lên men, tiến hành chưng cất tự nhiên và cho ra mắt thành phẩm nguyên chất, chất lượng 100%.

Đặc điểm để mọi người có thể nhận ra một cách dễ dàng khi uống rượu gạo lứt chất lượng đó là hương vị thơm nồng, màu trong suốt, tinh khôi. Khi uống rượu vào, ta sẽ không có cảm giác bị đau đầu đâu. Bởi đơn giản thì rượu đã được loại bỏ toàn bộ các loại độc tố nguy hiểm như Metanol hay Aldehytde. Chúng chiếm một nồng độ cực cao trong các loại rượu dân gian đấy nhé.

Phần kết

Trên đây là những chia sẻ của ruoubatrang.com về rượu gạo lứt thơm ngon, tốt cho sức khỏe. Hi vọng rằng bài viết này là bổ ích, có ý nghĩa. Xin cám ơn!

Xem thêm:

Mách bạn bí quyết làm cơm rượu gạo lứt chuẩn hương vị miền Bắc