Rượu trắng hạ thổ là gì?

Rượu trắng hạ thổ là một khái niệm quen thuộc đối với mọi con người Việt Nam. Kể cả rằng bạn là người không mê thích việc uống rượu, không có kinh nghiệm trong lĩnh vực này thì cũng đã từng nghe đến. Vậy thì thực sự rượu trắng hạ thổ là gì? Tại sao mọi người lại phải có quy trình hạ thổ rượu trắng trước khi uống? Liệu điều đó có làm chất lượng rượu tốt hơn, thơm ngon hơn hay không? Hãy cùng ruoubatrang.com tìm hiểu tất tần tật trong bài viết này nhé.

Rượu trắng hạ thổ là gì?

Nếu bạn vẫn chưa biết rượu trắng hạ thổ là gì thì bài viết của chúng tôi sẽ giúp bạn hiểu ra tết cả. Sau khi rượu trắng được chưng cất, người ta sẽ tiến hành chôn cả chum rượu bên dưới lồng đất. Hoặc không, có thể đổi vị trí. Đó có thể là môi trường cát, giếng nước, bể nước hay là hầm chứa chẳng hạn. Tuy nhiên công đoạn này phải diễn ra trong một khoảng thời gian dài đó nhé.

Về thời gian hạ thổ rượu thì sẽ tùy thuộc vào loại rượu cũng như mục đích của người sản xuất. Nhưng bình quân thì sẽ từ 3 tháng trở lên. Rượu ngâm càng lâu thì càng thêm thơm ngon, hấp dẫn, đậm đà hương vị quê nhà. Song, bên cạnh việc rượu trắng hạ thổ có được mùi vị đặc trưng, khó quên thì nó còn có công dụng hiệu quả trong việc loại bỏ các hoạt chất độc hại bên trong rượu. Đặc biệt là giảm nồng độ rượu so với ban đầu. Đây là những điều cơ bản nhất để trả lời cho câu hỏi: Rượu trắng hạ thổ là gì?

Vì sao nên hạ thổ rượu trắng?

• Hạ thổ rượu trắng sẽ giúp ổn định nhiệt độ của môi trường. Đồng thời hấp thu nguồn địa nhiệt đới tốt nhất.
• Tiến trình này giúp giảm bớt lượng độc tố gây hại Andehit. Chính xác thì nó là nguyên nhân chủ đạo làm bạn đau đầu và hay bị ngộ độc rượu.

Chỉ bạn cách hạ thổ rượu đạt hiệu quả tốt nhất

Một câu hỏi được rất nhiều người quan tâm, đấy là làm sao để rượu trắng hạ thổ đạt kết quả tốt nhất? Nghĩa là rượu ngon chuẩn vị nhất. Trên thực tế thì như chúng tôi đã nói, tiến trình hạ thổ có nhiều cách. Có thể là hạ thổ rượu bên trong lòng đất, trong cát, giếng nước hay là hầm chứa. Rất nhiều sự lựa chọn cho người làm rượu. Chắc chắn ở mỗi phương pháp khác nhau sẽ có những ưu và nhược điểm riêng biệt. Nó đảm bảo phù hợp với mục đích của nhà sản xuất cũng như lượng rượu mà ta cần thực hiện hạ thổ.

Nói một cách đơn giản nhé. Nếu mọi người muốn hạ thổ rượu số lượng ít, thường cho quy mô gia đình thì sẽ khác với rượu kinh doanh, rượu bán. Dung tích của chúng sẽ chênh lệch nhau rất nhiều.

Chia sẻ bí quyết

Với kinh nghiệm làm nghề lâu năm, chúng tôi sẽ chia sẻ đến mọi người cách hạ thổ rượu đúng chuẩn, mang đến hiệu quả tối ưu. Trước hết, nếu bạn mù tịt về khái niệm rượu trắng hạ thổ thì phải tìm hiểu kĩ càng ngay. Đây tuy là bước cơ bản, đơn giản nhưng thực chất lại là điều cốt lỗi để bạn hạ thổ thành công. Đồng thời, đưa ra lựa chọn, chọn cách hạ thổ phù hợp trong mọi trường hợp của mình. Sau đó ta mới thực hiện các bước ngâm và ủ bằng chum hay sành, sứ. Cuối cùng chỉ việc mang đi hạ thổ rượu là xong.

Có thể nói, hạ thổ rượu chính là phương pháp tốt nhất mà lý tưởng nhất trong tất cả phương pháp ngâm ủ và bảo quản rượu từ xưa đến nay. Tiến trình này sẽ giúp mẻ rượu của bạn được nhanh “ngấu” hơn. Đặc biệt thơm ngon đậm đà nhờ vào hương bị đặc trưng của “thổ”. Bên cạnh đó, cách này như đã nói, sẽ giúp loại bỏ các yếu đố gây hại cho sức khỏe con người trong rượu trắng.

Kết luận

Rượu trắng hạ thổ ngon và gắn bó thân thiết với mọi người dân Việt. Nhìn chung, đây là một phương pháp đơn giản mà hiệu quả cực kì tốt. Không chỉ là chén rượu nhâm nhi những đôi bạn hữu mà còn là liều thuốc chăm sóc, bảo vệ bản thân nếu dùng đúng cách.

Hi vọng bài viết trên đây của ruoubatrang.com sẽ bổ ích và có ý nghĩa với mọi người. Cuối cùng, xin cám ơn và chúc mọi người thành công nhé.

Xem thêm:

Chỉ bạn cách ngâm rượu Hà Thủ Ô Trắng ngon chuẩn vị