Giá rượu San Lùng Lào Cai bao nhiêu?

Nếu có dịp được đến với mảnh đất Lào Cai, chắc chắn không thể bỏ lỡ đặc sản rượu San Lùng. Đây là thức rượu thơm ngon, đậm đà đã chiếm trọn bao trái tim thực khách đến thăm. Thưởng rượu, bạn không chỉ cảm được hương vị độc đáo mà còn thấm nhuần cái tình chân chất, thật thà nơi bàn tay của những nhà nghề mảnh đất ấy.

Vậy, giá rượu San Lùng Lào Cai là bao nhiêu? Có đắt hay không? Hãy cùng khám phá bài viết này để hiểu rõ hơn bạn nhé!

Đôi nét về rượu San Lùng Lào Cai

Nhắc đến tỉnh Lào Cai, người ta lại nhớ ngay về thức rượu San Lùng thượng hạn. Tương truyền rằng nơi dãy núi Pò Hèn ở trong thôn, dù là trời mưa hay nắng thì vẫn thường xuyên xuất hiện chiếc cầu vồng lung linh, huyền ảo. Cầu vồng ấy có hình dáng tựa như ba vòi rồng lấy nước từ dòng suối trong núi chảy ngược lên trời. Nếu nói theo tiếng của người Dao Đỏ thì San Lùng còn có nghĩa là Tam Long.

Vậy là cái tên rượu San Lùng đã bắt đầu từ đó. Nhờ được thiên nhiên ưu ái cho nguồn khí hậu tốt lành, mưa thuận gió hòa mà người Dao Đỏ đã tập trung sinh sống, xây dựng bản làng. Vào những dịp lễ Tết trong năm, họ sẽ tiến hành nấu rượu thóc để dâng lên cúng trời, cúng đất. Với lòng thành kính, biết ơn khi đã ban tặng cho con dân một cuộc sống đầy đủ, no ấm. Thức rượu San Lùng Lào Cai được nấu hết sức công phu, mang ý nghĩa linh thiêng, đặc biệt.

Nguyên liệu nấu rượu San Lùng Lào Cai thuần khiết

Người Dao Đỏ dùng thóc nương, men lá cùng nguồn nước tinh khiết để nấu nên thức rượu San Lùng thượng hạng. Thóc nương phải là những hạt thóc bản địa, nhỏ nhưng chắc mẩy. Thời điểm lý tưởng để bà con tiến hành thu hái thóc là khi thóc còn ương, đang độ gần chín. Khi ấy thóc vẫn còn sữa, dẻo mà chưa khô.

Sau khi đã gặt thóc nương về, bà con sẽ tuốt thủ công bằng tay, loại bỏ toàn bộ những hạt lép. Để nấu rượu San Lùng chất lượng, thóc phải được phơi với năng, luộc liên tục trên chào gang to 5 tiếng. Khi thóc đã nứt nanh đều thì mới chính thức cho ra nia.

Men lá nấu rượu San Lùng lào Cai được phối trộn từ nhiều loại lá, rễ thuốc khác nhau ở trong rừng. Tất cả đều là thảo dược tự nhiên, an toàn, lành tính và tốt cho sức khỏe. Song, khác với rất nhiều nơi khác, người Dao Đỏ cần đến 15 lá để làm men. Có nhiều vị lá có công dụng trị lạnh, trị đau nhức xương khớp và giúp an thần,.. Một khi đã nói về men làm rượu của người đồng bào thì không có ngôn từ nào để diễn tả. Nó ưu việt và đỉnh vô cùng.

Ngay khi thóc còn ấm, nhà nghề sẽ rắc men vào để giúp lên men. Thóc sẽ được chùm chặt bởi những tấm bạt hoặc là mảnh tải đay thật dày. Làm như vậy sẽ giúp tạo nên một môi trường hiếm khí cho men được ngấm hoàn toàn vào thóc. Tiếp đó, cho thóc vào thùng đựng và đậy chặt trong 30 ngày. Đợi đến lúc nào thóc nẫu mới chưng cất. Và quá trình chưng cất thức rượu San Lùng Lào Cai thực rất phức tạp, cầu kỳ mà không phải ai cũng có thể.

Vậy giá rượu San Lùng Lào Cai là bao nhiêu?

Giá rượu San Lùng Lào Cai là bao nhiêu?

Chắc chắn rồi. Với những gì mà thức rượu này mang lại thì hẳn giá thành của rượu sẽ tương đối đắt đỏ. Tuy nhiên, do nhu cầu sử dụng, uống rượu của mọi người là rất cao nên tràn lan nhiều mặt hàng kém chất lượng. Do vậy mà cũng có rất nhiều loại giá, dao động từ mức 50.000 – 100.000 đồng trên 1 lít.

Muốn mua rượu San Lùng Lào Cai thứ thiệt phải mua tại các cửa hàng uy tín mà bạn biết. Bởi không phải ai cũng mua được rượu ngon, giá rẻ trong khi rượu San Lùng Lào Cai là rất khó làm. Đừng vội ham rẻ mà vô tình mua nhầm hàng dởm, hàng kém chất lượng ảnh hưởng đến sức khỏe bản thân, mọi người xung quanh nhé.

Kết luận

Và trên đây là toàn bộ những chia sẻ của chúng tôi về giá rượu San Lùng Lào Cai. Và bên cạnh đó cũng chia sẻ nhiều hơn về món đặc sản đặc biệt này. Hi vọng rằng bài viết là bổ ích và có ý nghĩa.

Xem thêm:

Rượu san lùng Sapa và ý nghĩa tâm linh của thức rượu đặc sản