Ghé thăm làng Vọc – Làng nghề nấu rượu truyền thống Việt Nam

Rượu làng Vọc nổi tiếng trứ danh với hương thơm ngất ngây hòa quyện cùng vị men say nồng đậm, tự nhiên đã thu hút biết bao người. Về Hà Nam, thưởng rượu làng Vọc nhất định sẽ thương nhớ, xốn xang vô bờ. Trải qua một khoảng thời gian đằng đẵng dài, thức rượu quê hương vẫn giữ vẹn nguyên nét đẹp như lúc ban đầu. Hơn hết là cái tâm, cái tình nơi bàn tay của những nhà nghề dày dặn kinh nghiệm. Vậy bạn đã biết gì về làng Vọc – Làng nghề nấu rượu truyền thống Việt Nam? Hãy cùng ruoubatrang.com tìm hiểu ngay trong bài viết này nhé.

Đôi nét về làng Vọc – Làng nghề nấu rượu truyền thống Việt Nam

Hằng năm, mỗi một mùa du lịch đến gần, rất đông du khách từ nhiều nơi ghé thăm làng Vọc, xã Vũ Bản, tỉnh Hà Nam. Đây là làng nghề nấu rượu truyền thống Việt Nam tự lâu đời. Trải qua bề dày lịch sử đáng tự hào, rượu làng Vọc vẫn được lưu giữ một cách bền vững, tròn vẹn vị thơm ngon như thuở lúc đầu. Và để có được điều đó, phần lớn chính nhờ vào tấm lòng trung thành, thủy chung của những người dân quê chân chất, mộc mạc nơi đây. Đặc biệt phải kể đến bí quyết, công thức chưng cất mà ông cha ta truyền lại.

Được dịp thăm làng Vọc, mọi người sẽ thực sự ngạc nhiên bởi mọi người dân nơi đây ai nấy cũng đều biết nấu rượu. Họ coi đây là nghề kiếm kế sinh nhai, đồng thời cũng là cách để gìn giữ nét văn hóa truyền thống đẹp đẽ của quê hương mình. Không ít lần, người dân tứ xứ đến tìm hỏi lân la về bí kíp gia truyền của làng nghề truyền thống. Thật may mắn thay, dấu triện hay bản sắc riêng nơi thức rượu ấy vẫn “đúng chất”, “bền bỉ” theo thời gian!

Nét đặc trưng riêng chỉ có ở rượu làng Vọc

Làng Vọc – Làng nghề nấu rượu truyền thống đặc biệt trong mọi người bởi hương vị không thể trộn lẫn. Thưởng rượu, bạn cảm nhận được vị thơm nức, đậm đà, không quá cay nồng mà thực tế ngọt lịm, rất êm dịu. Bạn sẽ không bị đau đầu hay say bởi hơi men nồng đượm ấy đâu. Mà có lẽ chỉ bị say bởi cái tình của những nhà nghề giàu tâm huyết gửi gắm vào trong đó. Và bạn biết không, một bình rượu làng Vọc đúng chuẩn là khi chúng được tiến hành chưng cất hoàn chỉnh. Rượu làng Vọc có được điều đó nên rất dễ đi vào lòng khách du lịch đến thăm!

Rượu làng Vọc là loại rượu dùng để tiến Vua

Điều đáng tự hào nhất của rượu làng Vọc – làng nghề nấu rượu truyền thống đó là trong lịch sử, đây là thức rượu vinh dự được dùng để tiến lên Vua. Thứ rượu mà ta chỉ cần nhấp môi một cái thật nhẹ cũng đủ để giữ lại ấn tượng khó phai! Bên cạnh đó, các bậc quý tộc, quân vương cũng thưởng thức, tương tự như là chuối Ngự Đại Hoàng vậy.

Quá trình nấu rượu làng Vọc hết sức công phu, tỉ mỉ

Để có được thành phẩm là những chum rượu thơm ngon, thượng hạng, rõ ràng quá trình nấu rượu làng Vọc phải hết sức công phu và tỉ mẫn. Nhà nghề là những người giàu kinh nghiệm, có tâm huyết và tình yêu nghề nồng đượm. Mỗi công đoạn đều được chú trọng kỹ càng. Từ khâu chọn, sơ chế nguyên liệu cho đến khâu chưng cất. Rượu làng Vọc đặc biệt được nấu từ loại nếp mới, căng tròn còn thơm hương sữa. Song còn kết hợp cùng 36 vị thuốc Bắc, nước từ giếng khơi trong!

Bởi nguyên liệu 100% từ thiên nhiên cho nên đảm bảo an toàn. Thức rượu khi tạo thành không làm cho người uống cảm thấy bị bỏng rát hay khó chịu. Mà thay vào đó là cái êm dịu, cực kì sảng khoái. Rượu ủ càng lâu thì càng thấy đậm đà, thấy yêu những bàn tay chịu thương, chịu khó, sống một đời cống hiến với nghề này! Càng biết ơn hơn thế hệ ông cha hình thành nên làng nghề nấu rượu truyền thống – Làng Vọc hôm nay!

Kết luận

Và trên đây là toàn bộ chia sẻ của ruoubatrang.com về làng Vọc – Làng nghề rượu truyền thống Việt Nam. Thật mong rằng bài viết này là bổ ích và có ý nghĩa với mọi người. Cuối cùng, xin cám ơn vì đã luôn theo dõi và ủng hộ!

Xem thêm:

Quy trình nấu rượu làng Vọc – Làng nghề nấu rượu truyền thống