Rượu vang Đà Lạt chính là một trong những niềm tự hào to lớn của mọi người dân Việt Nam. Không chỉ bởi hương vị thơm ngon, độc đáo mà còn bởi đây là thức rượu đầu tiên của nước nhà được xuất khẩu đến nhiều quốc gia trên thế giới. Song, bạn bè quốc tế đánh giá rất cao chất lượng của rượu vang Đà Lạt. Mà ghi dấu ấn đỉnh cao nhất chắc chắn là dòng Chateau. Vậy, rượu vang Đà Lạt Chateau là rượu gì? Có nguồn gốc và phân loại ra sao? Hãy cùng ruoubatrang.com tìm hiểu ngay trong bài viết này để rõ hơn nhé!
Giới thiệu đôi nét về rượu vang Đà Lạt Chateau
Nếu bạn là một tín đồ hay có niềm đam mê sưu tập các loại rượu vang thì nhất định sẽ biết đến vang Chateau. Vào khoảng năm 1990, thời điểm mà chưa có bất kỳ một thương hiệu vang Việt nào gây được cơn sốt, ấn tượng mạnh đối với người dân quốc té, bạn bè thế giới thì vang Đà Lạt đã chính thức ra đời. Khi đó, vang Đà Lạt là một ngôi sao sáng được tất cả mọi người tin tưởng, ủng hộ. Đặc biệt hơn còn nhận được nhiều sự yêu mến của các khách hàng.
Thực tế, rượu vang Đà Lạt có nhiều loại với nhiều hương vị đặc biệt khác nhau. Mà nguyên liệu chính làm nên đó là từ những thức trái tươi xanh chỉ có tại thành phố sương mù. Tiêu biểu nhất đó là nho và dâu tằm. Mỗi loại như vậy sẽ mang đến một dư vị hấp dẫn và thu hút. Tín đồ lựa chọn chai rượu phù hợp với sở thích của mình.
Mỗi khi hỏi rằng: Rượu vang Đà Lạt loại nào ngon nhất? Chúng ta sẽ không ngần ngại hay mất quá nhiều thời gian để trả lời rằng đó là Chateau. Rượu vang Đà Lạt Chateau được trao danh hiệu cao quý nhất. Người ta nhớ đến rượu bằng một thử thách vô cùng hay ho. Câu chuyện này được chính một người quản lý tại nhà hàng Pháp kể lại.
Đó là trong một bữa việc đón tiếp ngài ngoại giao trọng đại thì đầu bếp đặt chuẩn bị sẵn 4 chai rượu vang lên khăn trải bàn. Khi ấy, ông quản lý cùng với những người khác thưởng thức món rượu này. Và bạn biết không, một điều vô cùng tuyệt vời đã xảy đến. Đó là đa phần khách nước ngoài, là những người có kiến thức chuyên sâu về rượu vang cũng rất dễ nhầm lẫn Chateau Đà Lạt với các sản phẩm hot hit đến từ Mỹ hay Chile.
Để chế biến rượu vang Đà Lạt Chateau không phải dễ. Nhà nghề cần hết sức tỉ mỉ, tinh vi và không ngừng nghiên cứu, sáng tạo để lên men được thức vang thượng hạng khác. Đó thường sẽ là Merlot, Cabernet hay Shiraz. Toàn bộ rượu vang Đà Lạt Chateau sẽ được ngâm trong thùng gỗ sồi.
Rượu vang Đà Lạt Chateau có mấy loại?
Hiện nay, rượu vang Đà Lạt Chateau được chia thành 3 dòng chính. Đó là:
- Chateau Dalat Signature.
- Chateau Dalat Reserve.
- Chateau Dalat Special.
Chateau Dalat Signature
Đối với dòng vang Signature này thì được làm từ nguyên liệu chính là trái nho. Những trái nho căng mọng thu hái ở khu vừng nhiệt đới. Có những ngày đêm và ngày chênh lệch nhau đến 10 độ C. Vì vậy mà những trái nho này có lượng đường ngọt tương đối cao.
Chateau Dalat Signature là vô cùng phù hợp đối với chị em phụ nữ. Nếu bạn vẫn chưa có cơ hội thưởng thức nhất định hãy thử nhé.
Chateau Dalat Reserve
Cách điệu hơn so với vang Chateau Signature đó là vang Chateau Dalat Reserve. Nguyên liệu chính sản xuất rượu chính là nho Shiraz, Merlot, Blanc,.. Theo đánh giá của những chuyên gia hàng đầu thì Chateau Dalat Reserve là sự lựa chọn lý tưởng, tuyệt vời để dùng trong những bữa tiệc có đông đảo người tham dự. Đó có thể là gia đình, bạn bè, người thân trong những buổi lễ Tất niên, giao thừa,…
Hãy kết hợp Chateau Dalat Reserve cùng thịt bò nướng để có được trải nghiệm tuyệt vời nhất nhé.
Chateau Dalat Special
Thức rươu này được đành giá cao và cao cấp nhất. Vang sẽ được tiến hành lên men từ những trái nho thượng hạng Cabernet, Merlot, Chardonnay,… Mùi vị của dòng Special được đánh giá là không thua kém bất kỳ một thức vang nổi tiếng nào trên thế giới. Đây thực là một thành công đáng tự hào và hãnh diện của nước nhà.
Phần kết
Vậy trên đây là toàn bộ chia sẻ của ruobatrang.com về cách rượu vang Đà Lạt Chateau.vn. Xin cám ơn vì đã theo dõi và ủng hộ bài viết.
Xem thêm:
Rượu vang Đà Lạt – Niềm tự hào của người Việt