Chia sẻ bí quyết thưởng thức rượu vang Đà Lạt ngon chuẩn, đúng điệu

Rượu vang Đà Lạt được lên men nguyên chất từ những trái nho chín mọng, căng tròn thơm ngon và vô cùng quyến rũ. Đây chính là thức rượu đầu tiên được xuất khẩu ra trường quốc tế và là niềm tự hào to lớn của người Việt. Bạn bè các nước trên thế giới cũng đánh giá rất cao về chất lượng và sự cải tiến từng ngày của vang Đà Lạt.

Và một điều hết sức quan trọng, luôn được nhiều tín đồ quan tâm đối với rượu vang chính là cách uống. Làm thế nào để thưởng thức rượu vang Đà Lạt ngon chuẩn, đúng điệu nhất? Tất cả sẽ được chia sẻ trong bài viết này và đừng bỏ lỡ nhé.

Chia sẻ bí quyết thưởng thức rượu vang Đà Lạt ngon chuẩn, đúng điệu

Dân gian ta có câu: “Rượu nào ly ấy” và quả thực cho đến thời điểm hiện tại, giá trị của câu nói ấy vẫn còn sống mỗi. Mỗi một thức rượu khác nhau sẽ đi kèm những loại ly khác nhau. Thường thì khi uống vang đỏ, mọi người sẽ sử dụng ly bầu. Với vang trắng hay champage thì người ta lại ưa chuộng kiểu ly thon hơn.

Nếu bạn vẫn chưa có kinh nghiệm thưởng thức rượu vang Đà Lạt thì hãy cùng xem những chia sẻ bổ ích của ruoubatrang.com ngay sau đây.

Cách ướp lạnh rượu vang Đà Lạt

Trước tiên, bạn cần có kiến thức về cách ướp lạnh rượu vang Đà Lạt. Với vang trắng, khi vào mùa hè thì tốt nhất nên ngâm lạnh trước khi uống. Bởi nhiệt độ được xem là chuẩn để thưởng thức vang Đà Lạt là từ 10 – 12 độ C. Sau khi rót xong thì ta lại tiếp tục cho vào trong xô đá.

Với vang đỏ thì khác, nhiệt độ chỉ cần cao hơn một chút thế nên mọi người chỉ ngâm đá thôi là đã đủ. Trường hợp để quá lâu sẽ khiến cho mùi vị của rượu bị ảnh hưởng nhiều. Trước lúc uống, mở chai khoảng từ 15 – 30 phút để vang được “thở”.

“Thở” ở đây có nghĩa là tác dụng với oxy để lượng cồn được bay bớt. Như vậy thì mùi vị của vang đỏ đậm hơn, nồng hơn và chát hơn đúng chuẩn.

Cách rót rượu vang Đà Lạt

Uống vang Đà Lạt đã nhiều nhưng liệu bạn đã thuần thục cách rót rượu hay chưa? Với vang đỏ, ta chỉ nên rót chừng 1/2 ly mà thôi. Còn với vang trắng hay hồng thì chỉ nên rót 1/3 là đủ. Hãy thưởng thức một cách chậm rãi và từ tốn.

Lúc rót rượu vang Đà Lạt vào ly thì miệng chai phải cách với miệng ly một khoảng nhất định. Tuyệt đối không được kê cổ chai lên miệng ly hay là rót đến cùng bởi có khả năng cặn ở cuối chai đó nhé.

Cách cầm ly rượu vang Đà Lạt

Cầm ly thưởng thức rượu vang Đà Lạt sao cho đúng cách? Cũng giống như champagne thôi, vang Đà Lạt cần phải có độ lạnh lý tưởng. Thế nên khi uống hãy cầm ly ở chân hoặc là đế. Tốt nhất chỉ dùng ngón tay nâng nhẹ ly rượu một chút.

Tránh tuyệt đối tiếp xúc bàn tay với bầu rượu bởi nó sẽ chuyển hóa nhiệt độ làm cho rượu ấm lên. Như vậy thì ảnh hưởng đến hương vị đáng kể.

Thứ tự phục vụ rượu vang Đà Lạt trên bàn tiệc

Tùy vào từng hoàn cảnh khác nhau mà mọi người sẽ có những thứ tự phục vụ rượu vang đặc biệt. Đối với dòng rượu cao cấp này thì ta nên thể hiện một cách đáng chuẩn, sang trọng nhất. Khi bàn tiệc thưởng rượu vang, thứ tự được ưu tiên trước là vang trắng rồi mới đến vang đỏ. Vang chua sẽ được phục vụ trước vang ngọt và vang thường trước vang ngon.

Một bí quyết là không nên phục vụ rượu mạnh từ đầu bởi điều này làm ảnh hưởng đến vị giác của những vị khách, người thân. Hay thậm chí có thể sẽ bị say nếu như bụng còn đang đói.

Trong gia đình thì quy cách để ly rượu vang không có quan trọng đâu, miễn là đảm bảo tính thuận tiện, dễ lấy và dễ thu dọn. Thế nhưng trong nhà hàng sang trọng thì lại khác. Một số nguyên tắc mà bạn cần biết đó là:

• Ly rượu vang Đà Lạt đỏ đặt bên trái ly vang trắng.
• Trường hợp cả buổi tiệc chỉ dùng một loại vang Đà Lạt thì hãy đặt ly bên phải ly uống nước.
• Không được xếp quá 4 loại vang trên cùng một bàn.

Kết hợp vang Đà Lạt với món ăn

Nếu bạn mê mẩn cách thưởng thức rượu vang Đà Lạt với món ăn thì hãy nhớ không được rót rượu quá sớm nếu như bữa tiệc khai vị có nguyên liệu dấm. Dấm làm hỏng hương vị của rượu vang. Tuy nhiên, nếu là pho – mát hay là món chiên thì có thể làm điều này rất tốt.

Nếu bữa tiệc có món chính là thịt bò hay thịt cừu thì sự lựa chọn lý tưởng là vang đỏ. Còn nếu món chính là hải sản thì vang trắng với độ chát cao sẽ là phù hợp nhất.

Với thịt bê, heo, gia cầm thì khuyến khích dùng vang trắng Đà Lạt. Thế nhưng cũng có thể dùng rượu đỏ nhưng hãy chắc chắn đó là vang đỏ ngọt nhé.

Phần kết

Và trên đây là toàn bộ chia sẻ của ruoubatrang.com về bí quyết thưởng thức rượu vang Đà Lạt ngon chuẩn, đúng điệu. Hi vọng rằng bài viết này là bổ ích và có ý nghĩa cho tất cả mọi người. Xin cám ơn vì đã theo dõi, ủng hộ bài viết!

Xem thêm:

Rượu vang Đà Lạt giá bao nhiêu?