Tìm hiểu về rượu táo mèo – Đặc sản vùng núi cao Tây Bắc

Nếu bạn có dịp đặt chân đến ghé thăm vùng núi cao Tây Bắc, xứ sở rừng xanh, đại ngàn thì nhất định phải thưởng thức đặc sản rượu táo mèo nơi đây. Thức rượu có một không hai, không chỉ nổi bật với hương vị thơm ngon tuyệt mỹ, chút dư vị cay nồng mà còn có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe.

Vậy, rượu táo mèo là gì? Tại sao người ta lại quan tâm và đánh giá cao rượu này như thế? Hãy cùng ruoubatrang.com tìm hiểu chi tiết, cụ thể trong bài viết hôm nay nhé.

Đôi nét về rượu táo mèo – Đặc sản Tây Bắc

Cho những ai chưa biết thì thành phần chính của rượu táo mèo chính là thảo dược táo mèo, nổi tiếng trông Đông Y chữa được nhiều loại bệnh. Rượu táo mèo là mỹ tửu, là đặc sản của người H’Mông Sa Pa, tỉnh Lào Cai. Hương vị rượu táo mèo quả thực rất đặc trưng, chỉ ngay lần đầu thưởng thức thôi bạn sẽ nhớ nhung xuyến xao vô cùng.

Rượu táo mèo nguyên chất phải có màu hơi nâu. Thành phần chính là táo rừng và rượu truyền thống. Nói về cây táo mèo, đây là loài cây có sức sống dẻo dai, mảnh liệt tập trung ở dãy Hoàng Liên Sơn. Khác với nhiều cây xanh khác, cây táo mèo không cần ai chăm chút kỹ lưỡng cũng cao lớn, khỏe mạnh và cho nhiều trái quanh năm. Cây ra hoa vào mùa xuân và kết trái mùa thu.

Những quả táo mèo nhỏ, cứng và có vỏ ngoài hơi ráp, sần sùi. Khi quả chín sẽ có một màu vàng pha cùng một chút màu đỏ rất đẹp mắt. Vị chua, hơi chát, ăn không quá ngọt kể cả lúc đã chín rồi. Những điểm cơ bản này sẽ giúp bạn dễ dàng phân biệt được táo mèo Việt Nam chất lượng với các loại táo mèo Trung Quốc độc hại.

Trong dân gian xưa nay, táo mèo không chỉ được sử dụng để ngâm rượu mà còn dùng làm thuộc tăng cường tuần hoàn máu, chống lão hóa, an thần một cách hiệu quả.

Bật mí những lợi ích mà rượu táo mèo mang lại cho sức khỏe

• Rượu táo mèo có công dụng gia tăng khả năng bài viết axit mật cũng như pepsin dịch vụ rất tốt. Do đó mà sẽ hỗ trợ kích thích đường tiêu hóa hoạt động hiệu quả và vận hành một cách ổn định. Mọi người uống rượu thường xuyên, đều đặn và khoa học thì sẽ kích thích vị giác, ăn được nhiều cơm hơn.
• Uống rượu táo mèo giảm thiểu tối đa những nguy cơ mắc bệnh liên quan đến đường ruột, những chứng như đầy hơi, chướng bụng do phải ăn quá nhiều dầu mỡ hoặc là uống sữa không tiêu.
• Chữa trị tốt những bệnh lý về xương khớp, tiêu biểu như là đau nhức, thoái hóa, đau lưng mỏi gối. Bên cạnh đó uống rượu còn giúp tăng khả năng miễn dịch cho cơ thể một cách đáng kể.
• Ức chế ngưng tập tiểu cầu. Từ đó lưu lượng máu lưu thông tốt, điều chỉnh vấn đề rối loạn lipid máu, điều trị mỡ máu, huyết áp cao hay gan nhiễm mỡ.
• Phòng ngừa tối đa nguy cơ mắc bệnh béo phì, đau thắt ngực, ngồi máu cơ tim.
• Gia tăng trí nhớ, giúp bạn có được những giấc ngủ ngon và sâu.
• Điều trị người mắc bệnh huyết áp cao.
• Gia tăng sự bài tiết các chất cholesterol, hạ lipid giúp giảm cân giúp duy trì cân nặng lý tưởng.

Hướng dẫn uống rượu táo mèo đúng liều lượng

Việc sử dụng rượu bia một cách khoa học, đúng liều lượng là điều vô cùng quan trọng mà ai cũng phải nắm. Uống rượu lành mạnh, đúng cách sẽ mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, nếu lạm dụng thì sẽ gây nên các tác dụng phụ hay là nhiều biến chứng nguy hiểm. Vậy nên, bạn cần cân nhắc trong quá trình sử dụng rượu táo mèo nhé.

Tuyệt đối không được uống rượu táo mèo khi bạn đói bởi như vậy sẽ rất có hại cho dạ dày. Tốt nhất uống rượu trong bữa ăn hoặc là sau bữa ăn. Có thể uống vào bữa tối sẽ giúp cho giấc ngủ của bạn hiệu quả hơn.

Chỉ nên uống rượu từ 1 – 2 lần trong một ngày với liều lượng cho phép là 10 đến 15ml. Hãy chỉ uống một chén nhỏ, như vậy đủ để tốt cho sức khỏe của bạn.

Phần kết

Như vậy là ruoubatrang.com đã chia sẻ đến bạn một số thông tin cơ bản về rượu táo mèo – Đặc sản vùng núi cao Tây Bắc. Đây thực là một thức rượu mà mọi người nên thử, ít nhất một lần trong đời. Có thể chăm sóc sức khỏe của mình mỗi ngày với cách uống rượu lành mạnh mà không lạm dụng.

Hi vọng bài viết này là bổ ích và có ý nghĩa. Xin cám ơn vì đã dõi theo và ủng hộ.

Xem thêm:

Cách làm rượu táo mèo chuẩn hương vị vùng Tây Bắc