Rượu gạo Bình Định thơm ngon, thượng hạng

Rượu gạo Bình Định nổi tiếng thơm ngon, thượng hạng được mọi người hết mực yêu thích. Thưởng rượu, bạn không chỉ cảm được cái vị nồng đượm, béo ngậy của hạt gạo được chắt lọc, tuyển chọn mà còn có cả cái tình chân chất, thật thà của những người dân quê. Bình Định quê mình có lắm danh lam, thắng cảnh nhưng quả thực thức rượu gạo truyền thống vẫn là thứ ấn tượng nhất, làm xao xuyến bao trái tim thực khách tham quan.

Vậy thì quy trình nấu rượu gạo Bình Định như thế nào là đúng chuẩn? Không có dịp đến Bình Định thì phải mua rượu ở đâu? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu chi tiết trong bài viết này nhé.

Tham khảo quy trình nấu rượu gạo Bình Định thơm ngon

Nếu có dịp được đến nhiều làng quê, nhiều vùng nghề nấu rượu tại Việt Nam bạn sẽ được thưởng thức những thức rượu ngon. Điểm khác biệt là mỗi thức rượu có một hương vị đặc trưng riêng biệt. Công thức nấu rượu là bí truyền, chỉ được truyền từ đời này sang đời khác, từ thế hệ này sang thế hệ khác. Và thật may mắn khi phương pháp nấu truyền thống vẫn được gìn giữ, vẹn tròn cho đến ngày hôm nay. Vậy thì nấu rượu gạo Bình Định thế nào cho đúng chuẩn? Mời bạn tham khảo cách tiến hành sau đây:

Nguyên liệu dùng nấu rượu gạo Bình Định

• Men rượu
• Nước sạch thường dùng để nấu cơm
• Gạo khoảng 6kg: Tuyển chọn những hạt gạo tinh túy, béo tròn. Gạo chất lượng là gạo không nên quá khô hoặc quá dẻo bạn nhé.

Thực hiện nấu rượu gạo Bình Định

• Đầu tiên, cơ bản mọi người hãy tiến hành nấu cơm rượu. Sau đó mọi người đổ cơm ra tấm nhựa để cơm được nguội nhanh chóng. Tiếp đến trộn đều men với cơm. Thường là men bí truyền hoặc men 36 loại thuốc bắc bổ dưỡng.
• Cho toàn bộ chỗ cơm đã trộn men vào trong một chiếc xô nhựa rồi đậy kín. Chúng ta thực hiện ủ khô trong vòng 3 ngày là tốt nhất.
• Sau 3 ngày này, ta cho nước vào ngập toàn bộ cơm và ủ tiếp tục thêm 3 ngày nữa.
• Cho tất cả chỗ cơm rượu trên cùng với nước sạch vào trong nồi nấu rượu. Lúc này, ta tiến hành chưng cất như thường lệ!

Với lượng nguyên liệu chuẩn bị như trên thì thường thành phẩm thu được sẽ từ 5 cho đến 5,5 lít rượu gạo Bình Định nguyên chất. Song, rượu gạo Bình Định có nồng độ tương đối cao. Khoảng từ 52 cho đến 55 độ rượu nên mọi người hãy lưu ý.

Ngoài ra, chúng tôi cũng muốn nhắn nhủ mọi người thêm một vài điều quan trọng khi muốn nấu rượu gạo Bình Định chất lượng nhất. Đấy là hãy giữ cho lửa được cháy đều, nhẹ, liu riu. Tuyệt đối không để cho rượu lúc cháy quá mạnh và lúc thì lại lụi tàn. Thời gian lý tưởng để ta thực hiện chưng cất một mẻ rượu gạo như trên thường là 5 tiếng. Rượu chảy càng chậm chừng nào thì càng ngon chừng đó. Vậy nên không cần quá vội vàng đâu!

Tôi muốn mua rượu gạo Bình Định nguyên chất, tôi nên mua ở đâu?

Nắm được tâm lý, hiểu được nhu cầu của người tiêu dùng nên thị trường hiện nay tràn lan các loại rượu kém chất lượng. Rượu gạo Bình Định nổi tiếng thơm ngon cũng không ngoại lệ. Rượu kém chất lượng là rượu bị pha lẫn tạp chất, có trộn với cồn, các hóa chất độc hại gây ảnh hưởng đến sức khỏe.

Vì thế, tìm kiếm và lựa chọn một điểm mua uy tín, đáng tin cậy là việc hết sức cần thiết. Và nếu như bạn đang có nhu cầu mua rượu gạo Bình Định nguyên chất, có thể tham khảo trang Đặc Sản Bình Định Online.

Chỉ bạn phương pháp bảo quản rượu gạo Bình Định tốt nhất

Bảo quản rượu gạo Bình Định đúng cách sẽ giúp bạn giữ được chất lượng rượu lâu hơn. Song trong quá trình sử dụng cũng sẽ không ảnh hưởng gì đến sức khỏe. Tuy nhiên, có một câu nói luôn đúng từ xưa cho đến nay đấy là: Rượu để càng lâu thì càng ngon. Và điều này cũng đúng đối với rượu gạo Bình Định. Vậy hãy tham khảo ngay cách bảo quản khoa học, đúng chuẩn sau đây:

• Cách đầu tiên, mọi người hãy cho rượu gạo Bình Định vào trong can nhựa rồi đậy nắp lại cho thật chặt.
• Cách thứ hai, chúng ta cho toàn bộ rượu vào trong bình thủy tinh hoặc là chum hay vại. Đậy kín nắp và để rượu trong thời gian bao lâu cũng được nhé.

Phần kết

Và trên đây là toàn bộ chia sẻ của chúng tôi về thức rượu gạo Bình Định thơm ngon, thượng hạng. Hi vọng những thông tin trong bài viết này là bổ ích và ý nghĩa với mọi người. Xin cám ơn!

Xem thêm:

Một lít rượu gạo giá bao nhiêu? Những tiêu chí để đánh giá rượu chuẩn chất lượng