Phương pháp ngâm rượu ba kích đúng chuẩn vị

Trong Đông Y xưa nay, ba kích luôn là một loại thảo dược quý được các y dược sĩ đánh giá cao trong việc chữa, điều trị các loại bệnh. Và một trong những cách sử dụng phổ biến, hiệu quả nhất với ba kích đó là ngâm rượu. Rượu ba kích có hương vị thơm ngon, màu sắc bắt mắt với chức năng chính là bổ thận, tráng dương được đông đảo phái mạnh quan tâm, săn đón. Vậy thì phương pháp ngâm rượu ba kích đúng cách như thế nào? Vì sao người ta thường bỏ lõi của củ ba kích? Hãy cùng ruoubatrang.com tìm hiểu, khám phá ngay trong bài viết này nhé.

Phương pháp ngâm rượu ba kích đúng chuẩn vị

Trên thực tế, cách ngâm rượu ba kích được mọi người lưu truyền tai nhau rất nhiều và phổ biến trong giân dan bao đời nay. Có nhiều phương pháp ngâm hay ủ rượu cùng củ ba kích khác nhau. Điều đó phụ thuộc hoàn toàn vào sở thích cũng như lựa chọn của mỗi người mà thôi. Hương vị, màu sắc rượu như thế nào sẽ do nhà nghề quyết định. Tuy nhiên, theo chúng tôi nhận thấy thì cách ngâm rượu ba kích trắng, ba kích tím hay ba kích Trung Quốc đều tuân thủ một công thức chuẩn nhất định. Đấy chính là dùng 1 kg ba kích tươi kết hợp với 5 lít rượu nếp trắng. Nhưng nếu bạn sử dụng ba kích khô thì nên áp dụng tỷ lệ là 1 kg ba kích khô cùng 8 lít rượu là hợp lý nhé.

Tiến hành ngâm rượu ba kích tươi đúng cách như sau:

• Đầu tiên, ta chuẩn bị 1 kg củ ba kích tươi, 5 lít rượu nếp trắng.
• Hãy ưu tiên chọn những củ ba kích tươi và có chứa nhiều nước. Mục đích chính là làm loãng và giảm bớt nồng độ rượu một cách hiệu quả.
• Rút lõi củ ba kích rồi mang đi rửa sạch, cho vào bình thủy tinh đã chuẩn bị sẵn.
• Đổ hết rượu vào bình. Lưu ý phải đậy kín nắp lại và bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát nhé.

Tiến hành ngâm rượu ba kích khô như sau:

• Cách thực hiện khá đơn giản, trước tiên phải chuẩn bị nguyên liệu bao gồm 1 củ ba kích khô cùng 8 lít rượu trắng.
• Thực hiện sao toàn bộ ba kích với lửa nhỏ trong khoảng chừng 15 phút. Điều đó sẽ giúp tạo nên mùi thơm cho rượu sau khi nhà  nghề ngâm.
• Đổ hết rượu ra và tráng qua bình thủy tinh. Cho ba kích đã được sao hoàn chỉnh vào bình đã tráng.
• Đổ rượu nếp trắng vào, đậy kín nắp bình lại.
• Muốn đảm bảo rằng rượu không bị bay hơi, mất chất thì hãy dùng một miếng lót bằng ni lông đặt trên nắp bình trước khi đậy nắp.

Bạn hoàn toàn có thể kết hợp ngâm cùng với những loại thảo dược  khác để gia tăng công dụng điều trị, chữa bệnh, tốt cho sức khỏe. Không nhất thiết phải ngâm độc vị.

Vì sao phải bỏ lõi ba kích khi ngâm rượu?

Đây là câu hỏi chung của rất nhiều người dùng rượu ba kích. Và chúng tôi đã tiến hành tổng hợp các phân tích của nhiều chuyên gia Y Học, chuyên gia thực vật học để lý giải cho vấn đề này. Sau cùng, việc rút lõi của ba kích khi ngâm rượu là do:

• Ba kích có lõi rất dai và còn khô cứng nữa. Trong bảng thành phần của lõi không có một thành phần nào là dưỡng chất hay là có ích, có công dụng tốt cho cơ thể cả. Cũng không có chức năng chữa trị các bệnh lý ở người. Đó chính là lý do tại sao ba kích khi đã được rút lõi sẽ được bán với giá cao hơn rất nhiều so với bình thường. Thực chất tính cả công của người bóc lõi bên trong.
• Bên cạnh điều đó thì cũng phải nói thêm về một vài thành phần không tốt trong lõi ba kích. Khi đi vào cơ thể có khả năng gây hại, làm ảnh hưởng đến sức khỏe. Và thậm chí, việc ngâm rượu ba kích để nguyên lõi có thể khiến cho mùi vị của rượu tệ đi, rượu kém chất lượng. Nhiều người đã uống và đổ đi, rất lãng phí.

Kết luận

Và trên đây là toàn bộ chia sẻ của ruoubatrang.com về phương pháp ngâm rượu ba kích đúng cách. Đồng thời lý giải vì sao phải bỏ lõi trong tiến trình ngâm rượu này. Hi vọng bài viết này là bổ ích và có ý nghĩa. Cuối cùng, xin cám ơn đã luôn dõi theo và ủng hộ!

Xem thêm:

Rượu ba kích là gì? Hướng dẫn uống rượu ba kích đúng cách, chất lượng