Blog rượu quê
Uống rượu cần có say không?
Apr
Rượu cần là thức rượu truyền thống của những vùng miền người dân tộc thiểu số Tây Nguyên. Nét đặc biệt của rượu cần chính nằm ở phong cách thưởng rượu độc đáo. Vậy câu hỏi đặt ra là: Uống rượu cần có say không? Cách uống rượu sao cho đúng chuẩn? Tất cả sẽ được chúng tôi chia sẻ trong bài viết này.
Giới thiệu về rượu cần
Để mà kể về những món đặc sản thơm ngon đất Việt thì chắc chắn không thể thiếu thức rượu cần. Nếu bạn từng có cơ hội được đặt chân đến mảnh đất Tây Nguyên cao, lộng gió, được cùng ngồi thưởng thức vò rượu cần thơm ngon bên bếp lửa, lắng nghe những giai điệu, những vũ điệu của chàng trai cô gái trong đêm trường thì đó quả thực là trải nghiệm tuyệt vời, đáng nhớ. Hương vị rượu cần có chút gì đó gây xao xuyến, ngất ngây. Nó ngòi ngọt mà chua chua, cùng một ít đắng nhẹ tạo nên một vị giác hoàn chỉnh. Và đơn giản thế thôi cũng đủ để bạn đem trái tim mình yêu thương con người, yêu thêm núi rừng Tây Nguyên này một cách kỳ lạ.
Rượu cần hay còn có những tên gọi khác, tùy vào từng dân tộc như là:
- Nơm Yăng tiếng Mnông
- Tơ Nơm tiếng K’ho
- Tpei ché tiếng Jarai
Rượu cần nổi tiếng và xuất hiện nhiều ở những vùng núi Tây Bắc xa xôi. Tuy nhiên, ngày nay, rượu cần còn là thức rượu được đồng bào người Kinh cực kỳ ưa chuộng và yêu thích. Rượu sẽ được nhà nghề tiến hành ủ men trong bình, hũ ché mà không qua công đoạn chưng cất.
Một nét đặc biệt duy nhất chỉ có ở rượu cần mà sẽ làm bạn nhớ mãi đó là khi uống phải sử dụng cần hút làm bằng tre hoặc là trúc đục. Mục đích là để giúp thông lỗ, hút rượu cần bên trong. Thiết kế và hình dáng của cần hút khá tương tự với cần câu cá mà bạn có thể liên tưởng đến.
Thực tế, rượu cần là món rượu quý của người dân tộc mà không phải ai cũng có vinh dự được thưởng thức. Người dân tộc chỉ sử dụng rượu vào những dịp quan trọng như là lễ tế thần linh, ngày hỏi hay là đãi những vị khách quý đối với họ.
Vậy uống rượu cần có say không?
Câu hỏi này về rượu cần được khá nhiều người quan tâm, đặc biệt đối với người Kinh chúng ta. Rượu cần có vị thơm ngon, ngọt nhè nhẹn mà ít say hơn rất nhiều những thức rượu truyền thống được nấu ở miền xuôi. Xin nhắc lại là chỉ ít say hơn nhưng vẫn sẽ say nếu mọi người uống quá nhiều.
Với nồng độ cồn nhẹ, rượu cần có thể dùng được cho mọi đối tượng nam nữ. Cảm giác khi thưởng rượu rất êm dịu và không khiến cho bạn cảm thấy bị đau đầu. Những bộ phim tài liệu hay phim về cuộc sống miền lên Tây Bắc đều có xuất hiện chi tiết rượu cần. Nó là niềm đáng tự hào và to lớn đối với những tộc người Tây Nguyên.
Cách uống rượu cần để hỗ trợ tăng cường sức khỏe tốt nhất đó chính là không sử dụng quá nhiều, cụ thể là không được lạm dụng.
Hướng dẫn cách uống rượu cần đúng chuẩn
Nếu bỗng một ngày bạn cảm thấy việc ngâm rượu cần mất quá nhiều thời gian và chúng ta đã phải chờ đợi trong vòng rất nhiều tháng. Hãy tham khảo các bước uống rượu cần trong văn hóa thưởng rượu của người Tây Nguyên sau đây:
- Đầu tiên, làm sạch cần hút rượu để tránh bị bụi bẩn.
- Bước hai: Cắm cần hút vào trong bình.
- Cho nước lọc vào trong bình.
Cùng gia đình, bạn bè và người thân với trải nghiệm vui vẻ, kỉ niệm khó quên sẽ là một điều thật sự đáng tự hào, ngưỡng mộ!
Bảo quản rượu cần trong vòng bao lâu?
Việc bảo quản thức rượu cần hết sức đơn giản mà không cần phải quá cầu kỳ hay phức tạp. Vì căn bản chúng ta chỉ cần tiến hành khui nắp, đổ nước vào là có thể dùng trong từ 2 – 4 ngày. Nếu để lâu chắc chắn sẽ bị chua đó nhé.
Phần kết
Và trên đây là toàn bộ chia sẻ của chúng tôi về rượu cần có giá bao nhiêu. Hi vọng bài viết này là bổ ích và có ý nghĩa với mọi người. Xin cám ơn vì đã theo dõi đến hết bài hát hôm nay! Chúc thành công nhé.
Xem thêm:
Rượu cần Tây Nguyên – Tinh hoa văn hóa dân tộc Việt
