Rượu cần bao nhiêu độ?

Rượu cần là thức rượu truyền thống của những vùng miền dân tộc người thiểu số. Với hương vị rượu thơm ngon, đậm đà cùng văn hóa thưởng rượu độc đáo đã tạo nên dấu ấn khó phai cho thực khách mỗi khi có dịp tham quan những vùng đất này. Rượu cần được nấu bởi bàn tay nhà nghề giàu kinh nghiệm, luôn đặt hết tâm huyết và tình cảm của mình. Và mỗi lần uống rượu cần, bạn sẽ say mê và muốn được thưởng thức mãi. Vậy, rượu cần bao nhiêu độ? Uống có bị sốc như là rượu trắng hay không? Hãy cùng ruoubatrang.com tìm hiểu ngay trong bài viết này nhé.

Văn hóa uống rượu cần truyền thống của người Tây Nguyên

Nếu có dịp được đến với mảnh đất Tây Nguyên bạt ngàn và rộng lớn với núi non hùng vĩ, nhất định bạn phải thưởng thức rượu cần truyền thống. Bạn sẽ yêu ngay từ lần đầu tiên. Và như đã nói, văn hóa uống rượu cần rất đặc biệt.

Đầu tiên, mọi người cần phải rửa sạch cần hút cả bên trong lẫn bên ngoài. Sau đó mới mở nắp bịt trong ché ra, lấy tay nhấn vào phần tre gài ở trên miệng ché. Trong trường hợp cảm thấy chưa được chặt thì hãy lấy thêm lá chuối hoặc là một loại lá khác không có đặc tính đắng chát để đè lên. Sự thật thì đè càng cứng, càng chặt bao nhiêu thì rượu cần càng thêm thơm ngon, chất lượng bấy nhiêu.

Tiếp đó, mọi người sẽ lấy cần, cầm cần ở phía có những lỗ nhỏ. Ta thao tác vừa cắm vừa xoay theo chiều kim đồng hồ nhé. Như vậy cần sẽ từ từ xuyên qua lớp ni lông, đến lớp lá rồi cuối cùng đến tận đáy bình. Lúc này, ta sẽ bắt đầu đổ nước lọc hay là đun nước sôi để nguội cho vào đầy ché. Hãy tiến hành ngâm trong vòng từ 20 đến 30 phút trước khi uống. Sau 30 phút uống, có thể cho thêm rượu hay là bia vào để rượu cần lại tiếp tục lên men nhé.

Những sự thật thú vị mà chỉ khi bạn được đặt chân đến Tây Nguyên thì mới biết. Đó là không phải vị khách nào đến làng cũng được tiếp đón bằng thức rượu cần giá trị ấy. Phải là những vị khách quý, những vị khách mà họ đặt nhiều tình cảm gia chủ mới mang rượu ra mời. Còn không, rượu chỉ uống trong mỗi bữa tiệc của làng, dân làng đoàn kết ngồi bên bếp lửa bập bùng. Họ cùng nhau hút cần rượu chung, lắng nghe những bản nhạc, vũ điệu của các chàng trai cô gái trong đêm trường.

Vào những dịp lễ đặc biệt trên quê hương, rượu cần được dâng lên để thờ cúng các vị thần, tổ tiên. Đây là nét phong tục tập quán của làng.

Rượu cần bao nhiêu độ?

Ngày nay, rượu cần không chỉ là thức rượu truyền thống của những vùng miền dân tộc thiểu số mà nó còn rất phổ biến và được ưa chuộng ở đồng bào người Kinh. Người Kinh chúng ta rất say mê và yêu thích hương vị núi rừng tự nhiên này. Và những câu hỏi liên tục được đặt ra đó là: Rượu cần bao nhiêu độ? Có thể uống nhiều trong một lần được không? Có nặng như là rượu nếp, rượu gạo thông thường hay không?

Xin thưa, rượu cần không nặng. Nồng độ rượu trung bình chỉ giao động từ 7 đến 17 độ mà thôi. Đây là mức lý tưởng để vừa đàn ông lẫn phụ nữ đều có thể vui vẻ thưởng thức. Điểm đặc biệt ở rượu cần đấy là vị ngọt ngào, nhẹ dịu mà không bị sốc, không bị đau đầu hay chóng mặt sau khi uống sau.

Tuy nhiên, dù thế nào đi nữa thì rượu cần vẫn là cồn. Vì thế mọi người cần sử dụng rượu một cách văn minh và khoa học. Tránh lạm dụng hay uống quá nhiều rượu. Việc sử dụng rượu đúng cách sẽ giúp bạn chăm sóc cho sức khỏe của mình. Bởi khoa học đã chứng minh trong thành phần rượu cần có rất nhiều chất tự nhiên bổ dưỡng.

Phần kết

Và trên đây là toàn bộ chia sẻ của chúng tôi về rượu cần Tây Nguyên. Qua đó trả lời câu hỏi của mọi người: Rượu cần bao nhiêu độ? Tin rằng những thông tin này là bổ ích và có ý nghĩa. Và nhớ nếu một lần đến Tây Nguyên hãy thưởng thức và khám phá văn hóa uống rượu cần độc đáo này nhé.

Xem thêm:

Rượu cần cao nguyên – Tinh hoa của núi rừng