Mời bạn đến Quảng Bình thưởng thức rượu gạo Võ Xá

Quảng Bình – Mảnh đất quê hương anh hùng vơi nhiều anh tài vang danh sử sách. Cùng với đó là thật nhiều những danh lam thắng cảnh, các loại đặc sản nổi tiếng. Ấn tượng với mùa gió Lào và những cồn bãi cát trắng mùa nắng hạ cháy da, cháy thịt. Khí hậu khắc nghiệt tạo nên những con người dân quê chân chất, thật thà, chịu thương, chịu khó. Và sẽ thêm yêu Quảng Bình hơn nữa nếu bạn có cơ hội được thưởng thức món rượu gạo Võ Xá – Thức rượu truyền thống được nấu bởi bàn tay nhà nghề đầy tâm huyết. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu, khám phá rõ hơn trong bài viết này nhé.

Rượu gạo Võ Xá – Quảng Bình

Nếu có dịp được ghé thăm Quảng Bình, nhất định phải thưởng thức rượu gạo Võ Xá. Từ xưa nay, quê hương Bác Võ Nguyên Giáp luôn được đông đảo mọi người biết đến với những món đặc sản như là mắm ruốc, khoai deo hay nước mắm,.. Và kì thực sẽ rất thiếu sót nếu như không nhắc đến rượu gạo làng Võ Xá. Đây được xem là một thành phẩm tuyệt vời của làng và những người dân địa phương.

Trong thời Trịnh – Nguyễn phân tranh, làng Võ Xá đóng vai trò là trận địa hiểm yếu. Ấy vậy mà người ta có câu tương truyền rằng: “Sợ nhất Lũy Thầy, sợ nhì đầm lầy Võ Xá”. Nay, làng vẫn đẹp, nét đẹp của một vùng đầm lầy cùng với nhiều cồn cát trắng ở ven biển thu hút mọi khách du lịch gần xa.

Nét đặc biệt trong thức rượu gạo Võ Xá – Quảng Bình

Rượu gạo Võ Xá được nấu với nhiều công đoạn công phu và kỹ lưỡng. Nhà nghề khó tính trong việc lựa chọn nguyên liệu nấu rượu. Đồng thời, chất lượng rượu ngon hay không còn phụ thuộc vào kỹ năng, kinh nghiệm nhà nghề và khí hậu thời tiết nữa,… Điểm ấn tượng và nổi bật nhất trong thức rượu gạo Võ Xá có lẽ là nguồn nước nấu rượu. Nó thể hiện rõ trong hương vị, có chút vì đó tinh khôi mà không thể nào trộn lẫn. Phương pháp nấu rượu cổ truyền, tuân theo công thức mà ông cha ta truyền lại từ bao đời nay. Từ thời mà Chúa Nguyễn mở mang bờ cõi đất Phương Nam cho đến tận bấy giờ.

Song, kỹ thuật nấu rượu gạo Võ Xá vẫn được xem như là một bí mật gia truyền. Bởi không dễ để có được một sự kết hợp thật tinh tế, tỉ mỉ giữa các nguyên liệu cũng như trình độ tinh anh của nhà nghề nấu rượu. Uống rượu Võ Xá Quảng Bình một lần là xao xuyến mãi không quên. Cái hương thơm nồng đượm, vị ngọt ngào, không bị sốc. Khi uống vào cho bạn cảm giác ấm bụng, giúp tiêu hóa tốt. Và nếu bạn là người yêu mê khám phá nhiều loại rượu khác nhau thì đừng bỏ qua đặc sản trứ danh này nhé.

Lợi ích của việc uống rượu gạo Võ Xá

Nhìn chung, mỗi thức rượu truyền thống chất lượng đều mang đến những công dụng tốt cho sức khỏe. Vậy đối với rượu gạo Võ Xá thì thế nào? Trước tiên, rượu gạo Võ Xá được đánh giá là thần dược hữu hiệu hỗ trợ điều trị hiệu quả cho những người bị yếu hay viêm loét bao tử. Đặc biệt là gặp khó khăn trong việc tiêu hóa. Song, uống rượu với liều lượng hợp lý, khoa học sẽ là cách để ta bồi bổ cơ thể, kích thích hệ tiêu hóa cũng như chăm sóc tốt cho tim mạch. Và vì do làm từ gạo nếp, chắt lọc từ những hạt gạo tròn, chắc mẩy nhất nên rượu gạo Võ Xá đảm bảo an toàn, được nhiều người yêu thích và tin tưởng sử dụng.

Hướng dẫn bảo quản rượu gạo Võ Xá đúng cách

Lưu ý về cách bảo quản rượu gạo Võ Xá. Sau khi uống xong, chúng ta cần tiến hành cất ở những nơi khô ráo và phải thoáng mắt. Đồng thời tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời, dễ ảnh hưởng đến chất lượng rượu đó nhé.

Phần kết

Vậy là chúng tôi đã cùng bạn du lịch một vòng làng Võ Xá, thưởng thức hương vị món rượu gạo nổi tiếng nơi đây. Hi vọng rằng bài viết này là bổ ích và có ý nghĩa với mọi người. Về Quảng Bình, nhớ uống rượu gạo Võ Xá và đừng quên mua làm quà tặng biếu những người yêu thương!

Xem thêm:

Hướng dẫn cách phân biệt rượu gạo và rượu pha cồn