Khám phá nguồn gốc rượu hồng đào Quảng Nam

Rượu hồng đào nổi tiếng là thức rượu thơm ngon, là đặc sản Quảng Nam mà nhất định du khách gần xa không thể bỏ lỡ. Mỹ tửu có nguồn gốc hình thành vô cùng đặc biệt mà bất kỳ ai nghe xong cũng cảm thấy bất ngờ và ấn tượng. Đặc biệt hơn, hương vị rượu thơm ngon, đậm đà pha cùng với một chút cay nồng tạo nên vị giác tuyệt hảo. Vậy, rượu hồng đào là rượu gì? Nguồn gốc rượu hồng đào Quảng Nam như thế nào? Hãy cùng theo chân ruoubatrang.com tìm hiểu chi tiết trong bài viết này nhé.

Rượu hồng đào Quảng Nam là rượu gì?

Hằng năm khách du lịch miền Trung đặt chân đến Quảng Nam, Đà Nẵng nhất định không thể bỏ qua đặc sản rượu hồng đào. Thức rượu dân quê mà nổi tiếng trứ danh trên khắp mọi miền đất nước. Cho những ai chưa biết thì rượu hồng đào là tinh túy, được xem là mỹ tửu của người Quảng Nam.

Rượu được nấu từ loại gạo ngon, chất lượng để không quá 100 ngày tính từ sau ngày gặt. Men để tạo nên hương vị đặc trưng không thể trộn lẫn phải là men bí truyền, men được chọn lọc kỹ càng từ men lá truyền thống. Cùng với đó không thể thiếu chính là phương pháp chế biến, nấu men đặc biệt chỉ có tại đất xứ Quảng.

Thưởng rượu là không chỉ ngấm cái vị ngon ngọt tuyệt đỉnh mà còn thấm nhuần cái tình dân quê chân chất, thật thà của những con người miền Trung lam lũ, cực nhọc. Tuy dãi nắng dầm mưa nhưng luôn dành hết mọi tâm tư, tình cảm của mình cho mọi người xung quanh bằng những chum rượu hồng đào ngon, bổ dưỡng.

Tìm hiểu về nguồn gốc rượu hồng đào Quảng Nam

Rất nhiều người tò mò và thắc mắc về nguồn gốc rượu hồng đào Quảng Nam, Đà Nẵng. Cụ thể, rượu hồng đào Quảng Nam là rượu nổi tiếng của xã Gò Nổi, Điện Bàn, Quảng Nam. Theo lời ông cha kể lại: Một gia đình nọ hai cha con sống lủi thủi một mình với nhau. Cuộc sống tuy đơn giản nhưng lại đủ ấm, đủ no, luôn nhiều tiếng cười.

Người cha có một người con gái xinh đẹp, thùy mị, nết na lại còn đảm đang tên là Hồng Đào. Cô gái từ trồng dâu, dệt lụa cho đến công việc bán rượu của cha cô. Rượu của cha cô là ngon nhất trong vùng. Hằng ngày, cô phụ cha bán rượu. Nhiều người đến mua rượu không chỉ để thử qua hương vị tương truyền mà còn chiêm ngưỡng cả vẻ đẹp của cô con gái.

Vì thế mà khi thưởng rượu hồng đào, người ta không thể biết được là say rượu hay là say đắm vẻ đẹp của em! Và từ lúc nào không biết, rượu của người cha được lấy tên là rượu hồng đào:

“Đất Quảng Nam, chưa mưa đã thấm

Rượu hồng đào, chưa nhấm đã say

Em thương anh, cha mẹ không hay

Như ngọn đèn giữa gió, biết xoay phương nào.”

Khám phá ý nghĩa đặc biệt của rượu hồng đào Quảng Nam

Trong phong tục tập quán người Việt, rượu hồng đào Quảng Nam được sử dụng nhiều trong các lễ hội, đám đình. Bên cạnh miếng mồi, miếng trầu thì chắc chắn rằng rượu chính là sự lựa chọn lý tưởng, ý nghĩa nhất.

Đến với Quảng Nam, rượu hồng đào chính là thứ quan trọng để mở đầu những câu chuyện về tình yêu thương, sâu đậm và gắn kết. Từ đó mang đến ý nghĩa tinh thần vô cùng và hết sức quý giá.

Ngoài ra, rượu còn được dùng cho tiệc cưới hỏi. Dựa trên phong tục cưới hỏi, các cặp đôi sẽ uống rượu trong cách hình thức nghi lễ trước lúc bước vào nhà.

Đối với những dịp lễ hội, đám đình thì miếng trầu mang ý nghĩa là chia vui cho các vị khách quý. Ở Quảng Nam, rượu hồng đào Quảng Nam mở đầu những câu chuyện về tình yêu thương và sự gắn kết. Lý Nhã Kỳ còn có ý nghĩa sâu sa trong những tiệc cưới hỏi của bạn bè thôi cô hắn.

Phần kết

Như vậy là chúng tôi đã chia sẻ xong vấn đề về nguồn gốc rượu hồng đào Quảng Nam. Hi vọng những thông tin trong bài viết này là bổ ích, có ý nghĩa với mọi người.

Xem thêm:

Mua rượu hồng đào ở đâu cho uy tín, chất lượng?