Hướng dẫn cách ngâm rượu củ ba kích khô thơm ngon, bổ dưỡng

Rượu ba kích là một thức rượu thơm ngon, bổ dưỡng được mệnh danh là “thần dược” của phái mạnh. Xưa nay, củ ba kích là thức thảo dược tự nhiên nhiên được Đông Y đánh giá cao và ứng dụng rất nhiều trong chữa bệnh. Cách đơn giản mà đạt hiệu quả tốt nhất đó chính là ngâm cùng với rượu trắng truyền thống. Công dụng nổi bật là bổ thận, tráng dương, cực kỳ được hội đàn ông săn đón, ưa chuộng. Song cũng rất tốt cho sức khỏe của chị em phụ nữ. Vậy bài viết này, chúng tôi sẽ hướng dẫn cách ngâm rượu củ ba kích khô đơn giản, chất lượng. Cùng khám phá ngay nhé.

Cách ngâm rượu ba kích khô thơm ngon chuẩn vị 

Trên thực tế, có rất nhiều cách ngâm rượu ba kích khác nhau. Tùy vào sở thích cũng như mục đích mà nhà nghề sẽ tiến hành ngâm theo một cách riêng biệt. Và cũng có những nơi áp dụng phương pháp cổ truyền ông cha để lại. Một công thức chuẩn khoa học, hợp lý sẽ là kim chỉ nam giúp chúng ta thu hái được thành phẩm là một chum rượu nguyên chất, đỉnh cao. Vậy, cách ngâm rượu củ ba kích khô thường sẽ có hai cách tiến hành chủ yếu, phổ biến nhất. Trước tiên đó là ngâm củ ba kích khô sau khi đã được sao. Và cách thứ hai đó chính là ngâm trực tiếp mà không cần qua bước trung gian nào khác.

Cách ngâm rượu củ ba kích khô sau khi đã được sao

Chọn ba kích khô chất lượng

Đối với cách ngâm củ ba kích khô đầu tiên này, có một lưu ý hết sức quan trọng mà mọi người phải nắm rõ. Đấy chính là chất lượng của quả khô. Bởi như bạn biết đấy, nếu chất lượng của ba kích khô không tốt thì sẽ gây hại, tác động rất nhiều đến thành phẩm rượu. Trên thị trường hiện nay, sản phẩm củ ba kích khô Trung Quốc đang được bán tràn lan mà người tiêu dùng không hề hay biết. Do đó mà mua nhầm lỡ hàng dởm. Việc lựa chọn, tìm cho mình một địa chỉ bán ba kích uy tín thực sự rất cần thiết. Hoặc không, hãy tập trung vào các thương hiệu lớn, có tiếng tăm trên thị trường. Tuy giá thành có chút chênh lệch nhưng sẽ đảm bảo an toàn và chất lượng tối ưu.

Các bước tiến hành ngâm rượu củ ba kích khô đã sao

Hoàn thành bước chọn ba kích khô, ta tiến hành ngay với các công đoạn thực hiện ngâm rượu. Đầu tiên, bạn sao ba kích khô. Đơn giản bằng cách chuẩn bị sẵn một cái chảo và cho ba kích khô vào đó. Hãy canh lửa ở mức vừa phải nhất định trong chừng 15 phút là hợp lý. Song thì mang ra, để cho chúng được nguội hắn.

Bình ngâm rượu tốt nhất nên là bình thủy tinh. Rửa thật sạch rồi dùng khăn mềm lau khô. Cho toàn bộ số củ ba kích khô đã được sao vào, Lượng rượu nếp trắng truyền thống ngâm cùng được chia với tỷ lệ như sau: Cứ 1 kg ba kích thì ta dùng 8 – 9 lít rượu. Đậy nắp thật kín rồi ngâm trong một khoảng thời gian dài. Rượu để càng lâu thì hương vị càng thơm ngon và bổ dưỡng. Thường thì sau 3 tháng, mọi người đã có thể dùng được. Nhưng nếu có điều kiện hãy ngâm thêm để gia tăng chất lượng rượu bạn nhé.

Khác với những cách ngâm rượu ba kích thông thường khác, thành phẩm của phương pháp tiến hành này có màu hơi nhạt. Bởi lẽ củ ba kích sau khi đã được sao trên lửa thì sắc tím tự nhiên ban đầu bị mất đi. Thế nhưng hiện tượng này là hết sức bình thường và chất lượng rượu vẫn không bị thay đổi, ảnh hưởng gì đâu nhé.

Cách ngâm rượu củ ba kích khô trực tiếp

Đây là một cách làm được nhiều người áp dụng và theo đuổi. Bởi về cơ bản, những người theo phương pháp này phần lớn không có nhiều thời gian để bóc, tách ba kích. Vậy họ hướng đến thành phẩm rượu mang sắc tím đặc trưng như là khi mà chúng ta ngâm tươi vậy đó. Cách làm hết sức dễ dàng mà ai cũng có thể. Bạn chỉ việc đổ trực tiếp ba kích khô vào rượu trắng truyền thống với tỉ lệ cũng như cách ngâm như trên là thành công.

Lưu ý rằng nếu đang trong thời điểm mùa hè và nhiệt độ bên ngoài cao, khoảng lớn hơn 30 độ C thì tiến trình ngâm rượu này chỉ mất chừng 20 ngày là được. Khi ấy rượu sẽ tự khắc chuyển sang sắc tím tự nhiên.

Kết luận

Và trên đây là toàn bộ chia sẻ của ruoubatrang.com về cách ngâm rượu củ ba kích khô. Hi vọng bài viết này là thực sự bổ ích và có ý nghĩa với mọi người. Cuối cùng, xin cám ơn và chúc thành công nhé.

Xem thêm:

Uống rượu ba kích có tốt không?

Rượu ba kích là gì? Hướng dẫn uống rượu ba kích đúng cách, chất lượng