Rượu ba trăng là gì? Giới thiệu tất tần tật về rượu ba trăng

Rượu ba trăng là món rượu thần dược đang được truyền tai nhau rầm rộ trong những năm gần đây. Nhận được sự tò mò, quan tâm và hứng thú nhiều nhất chắc chắn đó là chị em phụ nữ. Bởi công dụng tuyệt vời của rượu ba trăng mà không ai ngờ tới chính là giữ gìn nét xuân, chữa lành mọi bệnh tật ở phái đẹp. Thức rượu này ngon, đặc biệt được ngâm qua ba mùa trăng. Và đó cũng là nguồn gốc của cái tên hay ho này. Vậy thì rượu ba trăng là gì? Hãy cùng chúng tôi khám phá, tìm hiểu tất tần tật trong bài viết này nhé.

Rượu ba trăng là gì?

Nghe cái tên thì ai cũng liền biết ngay đây là thức rượu quý, tròn trịa được ủ qua 3 mùa trăng. Vậy là 100 ngày. Con số này đẹp và mang đến thật nhiều ý nghĩa. Và cũng chính vì lẽ đó mà rượu ba trăng hay còn được gọi với tên rượu khác, hay không kém: Rượu Bách Nhật. Thế nhưng, thực tế dễ hiểu, dễ hình dung rượu ba trăng phải là rượu nếp cẩm trứng gà.

Thức rượu này được khuyến khích sử dụng, đặc biệt là chị em phụ nữ. Bởi nếu như những loại rượu thông thường khác với nồng độ cao, uống gây hại, không tốt cho sức khỏe. Bên cạnh đó còn hại gan, hại thận, hại rất nhiều thứ thì rượu ba trăng lại khác. Thành phần chính của rượu ba trăng đó chính là cơm rượu nếp cẩm, trứng gà và cả rượu trắng nữa. Rượu không chỉ thơm ngon, đậm vị, ngọt bùi mà còn tiềm ẩn nhiều công dụng, lợi ích tuyệt hảo cho sức khỏe. Và đó là những điều cơ bản mà mọi người cần biết về rượu ba trăng. Vậy thì cụ thể, công dụng của rượu ba trăng là gì? Cách nấu rượu ba trăng đúng chuẩn vị tại nhà ra sao? Hãy cùng tìm hiểu tiếp tục nhé.

Bật mí công dụng của rượu ba trăng

Như đã nói, rượu ba trăng cực kì tốt cho sức khỏe:

• Trước tiên, uống rượu ba trăng có tác dụng giúp bổ máu. Đồng thời lưu thông máu huyết bên trong cơ thể bạn. Da dẻ trở nên hồng hào, căng tràn sức sống và khỏe mạnh.
• Hỗ trợ chị em phụ nữ trong việc giảm cân hiệu quả. Duy trì được dáng vóc đẹp sau sinh, trong suốt thời gian nuôi con nhỏ để luôn luôn tự tin, luôn luôn rạng ngời.
• Rượu ba trăng còn là liều thuốc giúp phòng ngừa những bệnh về hệ tim mạch.
• Kích thích tuyến sữa cho các bà mẹ. Tăng tiết sữa để cho con bú.
• Bên cạnh đó, không thể không đề cập đến một vài công dụng tuyệt ích khác như là kiện tỳ, giảm ho, tráng dương, bổ thận, ích khí và tăng sường sinh lực,…

Hướng dẫn bạn cách nấu rượu ba trăng tại nhà ngon chuẩn vị

Về cơ bản, cách nấu rượu ba trăng không quá khó. Nó vẫn dựa trên sườn của kĩ thuật nấu rượu trắng truyền thống của quê hương. Tuy nhiên thay đổi một số thành phần và nguyên liệu nên đổi hương vị đặc trưng. Vậy với một loại rượu đại bổ như thế thì cách nấu sẽ như thế nào? làm sao để cho ra những chum rượu thơm ngon cho gia đình của bạn? Cùng theo chân ruoubatrang.com nhé.

Tiến hành làm cơm rượu nếp cẩm để ngâm

• Trước tiên, nhà nghề cấn phải làm cơm rượu nếp để ngâm rrượu. Bạn hãy ngâm vo sạch rồi cho chúng về nồi cơm điện nấu. Bước này cơ bản như nấu cơm nếp mà thôi. Nhưng hãy lưu ý là đừng cho quá nhiều nước vào. Nên cho nước xâm xấp để đảm bảo rằng cơm nếp của chúng ta không bị nhão. Trường hợp cơm bị nhão thì thành quả cơm rượu sẽ không ngon, có vị chua.
• Khuyến khích sử dụng 20 viên men ngọt cho 1 kg gạo.
• Sau khi cơm nếp đã chín rồi thì ta trải ra mâm cho được nguội.
• Đem men đi giã nát. Cơm nguội rồi thì mọi người trải đều cơm lên cả hai mặt.
• Cho cơm nếp vào một chiếc bình thủy tinh đã chuẩn bị sẵn. Bí quyết là đậy lá sen lên trên. Bạn hãy ủ ở một vị trí thật kín từ 3 – 5 ngày là tốt nhất. Thời gian này là đủ cho cơm rượu thơm, chín, mềm và ngọt bùi.

Chọn trứng gà, rượu trắng và ngâm rượu

Khác với những món rượu khác, rượu trắng ngâm rượu ba trăng chỉ nên nặng chừng 40 độ mà thôi. Đây là mức lí tưởng để giúp thành quả rượu ba trăng ở mức độ vừa uống, phù hợp với chị em phụ nữ. Lựa chọn trứng gà ta, trứng gà nhà là chất lượng hơn cả. Mang tất cả đi rửa sạch, để cho ráo nước rồi đục lỗ 1 đầu. Mục đích là để quá trình ngâm trứng diễn ra nhanh hơn, nhanh chín hơn. Nhưng nếu bạn sợ khi đục lỗ bị vỡ thì ta hãy để nguyên quả trứng vậy luôn. Tuy nhiên hạn chế là trứng chín lâu.

Ngâm rượu ba trăng

Đây là bước quan trọng và cũng là bước sau cùng của quá trình ngâm rượu ba trăng. Giờ bạn đập trứng chỉ lấy lòng đỏ. Lưu ý là hãy khéo tay để lòng đỏ không bị vỡ ra. Tiếp đến ta cho lòng đỏ vào trong bình ngâm đã chuẩn bị sẵn. Thật nhẹ tay nếu không sẽ bị vỡ đó nhé.

Rải cơm rượu lên bên trên, hãy đảm bảo cơm rượu phủ hết toàn bộ trứng. Qua ba mùa trăng, 100 ngày sau là thành phẩm ra lò. Nếu nhà bạn có đất đai rộng, có diện tích ổn thì hãy mang đi hạ thổ rượu nhé. Rất tốt đó.

Kết luận

Trên đây là toàn bộ chia sẻ của chúng tôi về món rượu ba trăng thơm ngon bổ cho sức khỏe. Hi vọng bài viết này là bổ ích, có ý nghĩa với mọi người. Cuối cùng, xin cám ơn và chúc thành công.

Xem thêm:

Mách bạn cách ủ rượu ba trăng thơm , chuẩn vị nhà làm