Blog rượu quê
Những lưu ý quan trọng khi ngâm rượu thuốc bắc mà bạn cần biết
Jun
Rượu thuốc bắc là một thức rượu được nhiều quan tâm, yêu thích bởi công dụng chăm sóc sức khỏe hiệu quả. Không những thế, uống rượu thuốc bắc còn có thể cải thiện tình trạng của một số căn bệnh liên quan đến xương, khớp. Chỉ cần mọi người ngâm đúng bài thuốc, những vị thuốc tốt thì sẽ đạt được mục đích như ý. Thế nhưng, phải phối hợp với một chế độ sử dụng rượu thường xuyên, đều đặn, khoa học và hợp lý.
Nhiều người gặp khó khăn trong khâu ngâm rượu thuốc bắc. Vậy bài viết này, ruoubatrang.com sẽ chia sẻ đến bạn kinh nghiệm, một số lưu ý quan trọng khi ngâm rượu thuốc bắc. Hãy cùng đón xem ngay nhé.
Những lưu ý quan trọng khi ngâm rượu thuốc bắc
Đối với nguyên liệu ngâm rượu thuốc bắc là thực vật
Trước tiên, nếu nguyên liệu ngâm rượu thuốc bắc là thực vật. Ví dụ như là thân, rễ, lá hay hoa thì cần phải lưu ý một số điều quan trọng. Toàn bộ dược liệu ngâm rượu cần phải mang đi sơ chế kỹ càng, làm sạch và sao tẩm theo đúng phương pháp của Y học cổ truyền. Từ đó thì mới có thể phát huy tối đa công dụng, lợi ích của rượu cho sức khỏe.
Đối với nguyên liệu ngâm rượu thuốc bắc là động vật
Trường hợp sử dụng xác động vật ngâm rượu thuốc bắc, hãy chú tâm những ý như sau:
- Bìm bịp xưa nay được mọi người biết đến là loài động vật chuyên ăn thịt sống. Một số thức ăn của nó như là ếch, rắn, chuột nhái,.. Thế nên, sự thật là bìm bịp chứa rất nhiều ký sinh trùng ở phần lông và bụng. Vậy nên, trước khi ngâm rượu thuốc bắc, để tránh trường hợp lây nhiễm ký sinh trùng nguy hiểm đi vào bên trong cơ thể thì mọi người phải tiến hành bỏ nội tạng, mổ bụng, bỏ lông và đặc biệt nướng chín.
- Tắc kè là loài động vật cần phải loại bỏ độc tính tồn tại bên trong nội tạng và mắt của nó trước khi muốn ngâm rượu thuốc bắc sử dụng. Mọi người hãy tiến hành bỏ đi nội tạng, bỏ phần mắt, móng chân. Sau đó rửa lại thật sạch với rượu nồng độ cao. Như vậy thì sẽ giúp cho rượu có mùi thơm dễ chịu và đặc biệt là không bị tanh.
Thảo dược không nên sử dụng để ngâm rượu
Trên thực tế, có một số loại thuốc Đông Y ở dạng khoáng. Thế nên trong thành phần của chúng rất khó để chiết xuất ra trong lúc ngâm rượu thuốc bắc. Một số thảo dược khác cũng ở dạng khác nhưng trong thành phần lại có độc. Tiêu biểu như là chì, thủy ngân hay asen,… Tất cả đều không phù hợp đều ngâm rượu đâu nhé.
Rượu dùng để ngâm rượu thuốc bắc
Lựa chọn rượu để ngâm rượu thuốc bắc cũng là một yếu tố quan trọng đáng lưu tâm hàng đầu. Mọi người cần chọn mua rượu tại địa chỉ uy tín, chất lượng, đảm bảo 100% nguyên chất. Nồng độ rượu lý tưởng để ngâm rượu thuốc bắc là từ 40 – 60 độ vol. Có như vậy thì mới dễ dàng để chiết xuất tất cả thành phần trong dược liệu.
Trong trường hợp ngâm rượu thuốc bắc với động vật thì nồng độ rượu tuyệt đối phải trên 45 độ vol trở nên. Bởi nếu như nồng độ rượu quá thấp thì sẽ không thể làm chín được con vật. Khi đó, chúng sẽ bị phân hủy, nhiễm khuẩn dẫn đến cả bình rượu ngâm của bạn bị hư, không dùng được.
Thời gian ngâm rượu thuốc bắc
Thời gian ngâm rượu thuốc bắc sẽ phụ thuộc vào nguyên liệu mà mọi người lựa chọn. Do vậy có thể thay đổi một cách linh hoạt và tùy ý. Nếu như toàn bộ nguyên liệu ngâm rượu thuốc bắc là rễ cây, hoa, lá thì thời gian ngâm sẽ tương đối ngắn hơn, được rút gọn. Còn đối với xác động vật thì chắc chắn cần có thời gian ngâm rượu lâu hơn.
Thế nhưng, một số người hiện nay vẫn có suy nghĩ rằng ngâm rượu thuốc bắc phải càng lâu thì càng tốt. Thế nhưng điều này là không hoàn toàn đúng. Ở một gốc độ nào đó, chúng sẽ làm cho ethanol bay hơi, nồng độ vol giảm và tác dụng kháng khuẩn của rượu thuốc bắc lúc này dần dần mất đi. Đây là điều kiện thuận lợi để các tác nhân gây hại, nấm móc phát triển.
Việc uống rượu thuốc bắc cũng giống như ăn thực phẩm khuẩn mốc. Khi ấy sẽ gây ra rất nhiều tổn thương, tác động lên dạ dày, gan, ruột.
Phần kết
Trên đây là toàn bộ chia sẻ về lưu ý quan trọng khi ngâm rượu thuốc bắc. Mong rằng bài viết này là bổ ích và có ý nghĩa với mọi người. Xin cám ơn!
Xem thêm:
