Hướng dẫn cách ngâm rượu ba kích đơn giản, chất lượng

Rượu ba kích là một thức rượu đặc biệt được phái mạnh quan tâm và cực kỳ hứng thú. Bởi rượu có công dụng tuyệt hảo trong việc chăm sóc sức khỏe cũng như tăng cường sinh lý vượt trội. Vậy thì cách ngâm rượu ba kích như thế nào để vừa đơn giản nhưng vẫn đảm bảo chất lượng tối ưu? Hãy cùng ruoubatrang.com khám phá, tìm hiểu thật chi tiết trong bài viết này nhé.

Hướng dẫn bạn cách ngâm rượu ba kích đúng chuẩn

Có nhiều thông tin ở nhiều nơi cho rằng chỉ nên ngâm rượu ba kích với nồng độ thấp, khoảng 40 độ. Thế nhưng thực sự không phải vậy. Đây là thức rượu có đặc tính thuộc họ cà phê. Vì thế chỉ trong môi trường có điều kiện nồng độ từ 40 cho đến 45 độ thì củ ba kích mới có thể triết xuất được hoàn toàn tinh chất, công dụng của nó. Những thứ tinh túy nhất và tác dụng hiệu quả, thần kỳ bắt nguồn từ đây. Người dùng có thể sử dụng, bảo quản lâu dài, tiết kiệm mà không cần phải phí quá nhiều tiền vào các loại thuốc thần dược được quảng cáo một cách tràn lan trên mạng.

Phối hợp cùng một công thức ngâm rượu ba kích đúng chuấn sẽ tạo nên thành phẩm siêu ấn tượng. Tuy nhiên chỉ nên dùng với liều lượng vừa đủ, khoa học và hợp lí. Tránh tình trạng lạm dụng, dẫn đến các tác hại nguy hiểm hết sức. Và trong quá trình hạ thổ, ta hãy ngâm với mật độ từ 47 đến 50 độ. Chọn rượu trắng là rượu nếp quê. Nhà nghề khuyến khích chọn rượu Kim Sơn, thức rượu quý được chưng cất từ gạo nếp cùng men vị 36 thuốc bắt tối cho sức khỏe. Phương pháp nấu rượu truyền thống sẽ giúp bạn ngâm rượu ba kích thơm ngon, chất lượng tuyệt hảo.

Trên thực tế có hai cách ngâm rượu ba kích chính, đó là: Ngâm rượu ba kích tươi và khô. Công thức và tỷ lệ của hai cách này cơ bản như nhau nhưng vẫn khác biệt ở vài điểm quan trọng. Không để bạn phải đợi lâu, tôi sẽ giới thiệu ngay.

Cách ngâm rượu ba kích tươi

• Đầu tiên, ta tiến hành rửa thật sạch củ ba kích. Đảm bảo để cho củ được ráo hẳn hết nước.
• Dùng tay cẩn thận tút hết toàn bộ lõi của củ ba kích tươi ra và chỉ giữ lại phần thịt mà thôi. Lý do là vì phần lõi có khả năng gây hiệu ứng kích thích và rất độc hại.
• Tiếp đến, cho thịt củ ba kích trong bình thủy tinh đã chuẩn bị sẵn rồi đổ rượu trắng vào. Khuyến khích sử dụng 1 kg củ ba kích ngâm cùng 3 đến 4 lít rượu nếp 43 – 45 độ rượu. Sau đó phải đậy kín nắp bình lại.
• Ngâm được chừng 20 ngày, 3 tuần thì mở nắp bình ngâm ra và dùng đũa gỗ khuấy đều. Khuấy xong phải đậy kín lại, đợi thêm hai tháng nữa mới có thể dùng được. Vậy tổng thời gian mất khoảng gần 3 tháng nhà nghề sẽ thu được bình rượu ba kích thơm ngon, chất lượng chỉ với vài bước đơn giản. Nói thêm về mục đích của việc khuấy đó là giúp cho rượu được ngấm đều hơn, chóng ra màu bắt mắt.

Cách ngâm rượu ba kích khô khi đã sao

Ngâm rượu ba kích khô sau khi đã sao là một phương pháp khá phổ biến, được nhiều người áp dụng thành công. Một điều quan trọng trong cách này đó là chất lượng quả khô. Quả khô tốt sẽ giúp gia tăng chất lượng, hương vị rượu. Khi mà thị trường ba kích khô Trung Quốc đang rất tràn lan, khó phân biệt thì chúng ta nên tìm cho mình một địa chỉ mua thật uy tín nhé. Đừng ham giá thành rẻ bởi điều đó sẽ gây hại đến sức khỏe bạn. Cách làm như sau:

• Đầu tiên, cơ bản phải sao ba kích khô. Ta chuẩn vị một cái chảo rồi đổ toàn bộ ba kích kho vào trong đó. Vặn nhỏ lửa, sao trong thời gian chừng 15 phút rồi mới đổ ra cho chóng nguội.
• Rửa sạch và lau khô bình ngâm rượu. Cho ba kích đã được sao vào rồi đổ rượu nếp trắng với tỷ lệ 1 kg ba kích ngâm cùng 8 đến 9 lít.
• Đậy kìn nắp bình trong khoảng hơn 3 tháng là ta có thể dùng được ngay. Lưu ý, rượu ba kích ngâm càng lâu thì sẽ càng thơm ngon, đậm vị và tốt cho sức khỏe.

Một số người đặt câu hỏi rằng vì sao thành quả không có màu tím mà chỉ thấy màu hơi nhạt? Lý do là vì trong quá trình sao ba kích với lửa, củ sẽ không còn máu tím tự nhiên ban đầu nữa. Thế nhưng điều đó không ảnh hưởng đến chất lượng rượu đâu nhé. Bạn có thể an tâm.

Kết luận

Và trên đây là toàn bộ chia sẻ của chúng tôi về cách ngâm rượu ba kích. Hi vọng những thông tin này là bổ ích và có ý nghĩa với mọi người. Cuối cùng, xin cám ơn và chúc thành công.

Xem thêm:

Uống rượu ba kích có tốt không?

Rượu ba kích là gì? Hướng dẫn uống rượu ba kích đúng cách, chất lượng